たかちゃんの部屋

2008-08-26

まだまだあります!恵比寿のイイお店

入口を入ると、屋内にもかかわらず飛び石が続いています。その先に上がり口があって、ここでスリッパにはきかえて。どなたかのおうちを訪問するような気分。そして、まるでお茶室に入るかのように身をかがめて小さな引き戸から中へ。


入ってびっくり、白木の大きなカウンターにはすでにお客様がズラリ。月曜のまだ七時前です。じつは、予約をとるのが大変だったとか。

「魚豆根菜(うおずこんさい) やまもと」さんというだけに、出てくるお料理はお野菜中心。それも、あまりごちゃごちゃ手を加えずに、素材の味をそのままに。そのシンプルさがお腹にやさしくて、食欲をそそります。



お気に入りは、お椀。これは枝豆のすり流しに茗荷がたっぷりそえられています。まさに夏のお味。

そして、お鍋もおススメ。かぼちゃ、ズッキーニ、なす、ゴーヤ、ルバーブ、お豆、山椒などが、ゼラチンたっぷりのとろりとしたお魚のおだしで煮込んであります。すっぱくて、甘くて、コクがあって、苦くて、ぴりりと辛い・・・という不思議な味わい。



お店の板さんが全員ねじりはちまき姿なのも心意気を感じます。さわやかで潔い感じ。

最近、どこのお店でも「これは○○産のなになに」「こっちは△△産のしかじか」と味はさておきうんちくがつきないのですが、こちらは言葉少なにススッと供されてあとは味わうのみ。お料理においても、お店のたたずまいにおいても、接客においても、シンプルさが光る粋なお店。

ここちよい満腹感。ごちそうさまでした。m(_ _)m



16:46:17 - furukawa - No comments

2008-08-02

連チャンらんち〜♪



連日、お友達とのランチ・デートが続きます♪

本日は、近所のおなじみカフェ 「GAZEBO」 さん。

ここのパンドミのスープはたくましい〜い!器まで食べちゃうと、かなりがっつり満腹になります。


あとは、さっぱりとキノコのサラダ、そして定番のアップルパイ♪

午後のお仕事は、バリバリはかどるのか・・・はたまた、深〜い眠りの淵をさまようことになるのか・・・?



17:31:56 - furukawa - No comments

2008-08-01

こんなところにっ!!


まんまるの玄関灯。昔はよく見かけました。ガラガラっと引き戸を開ける音もなつかしいです。

ここは、「るん」から数分の住宅街にある日本家屋のごはん屋さん「どんつきの一軒家 青屋」さん

名前のとおり、敷石がつづくほそ〜い路地のつきあたりにあらわれます。こんな近所にこんなお店があるとはにつゆ知らず、お友達に連れて来てもらいました。



お店の中もノスタルジック。

メニューも、いろいろなおかず満載のおばんざいがあったり・・・。この日は残念ながら売り切れていたので、わたしはお野菜たっぷりのカレーと五穀ご飯をいただきました。ん〜、やさしいお味でおいしいです。お友達は、コラーゲンたっぷりの辛鍋。これもいいお味。お肌がつるつるになるそうです。

日中はカフェにも変身・・・しかし、夜はナント、どなたかの紹介がないと入れないお料理屋さんに変身。そういわれると、是非いってみた〜い!

ちなみに、こちらのお店の本店は京都では一日一組のお客さんしかとらない料亭で、その娘さんの経営だとか。なるほど〜、だからお味はとても薄味で上品、なおかつしっかりおいしいのです。

この日は一日ペーパーワークに追われていたので、ランチといえどもちょっとした異空間体験となりました。。中目黒にいらしたらよってみてくださいね!




22:48:00 - furukawa - No comments

2008-07-30

タロちゃん、ふたたび!

朝ごはん、あるいは友人が来たとき、パンケーキを焼きます。ひとりのときは、シンプルにメープルバターで。お客さまのときは、デラックスバージョンでアイス&ホイップクリーム+フランベ・バナナ添え。

以前はちゃんと材料を計って作っていたのですが、ハワイのお土産のタロイモパンケーキミックスに出会ってからというもの、これが簡単でおいしくてやみつきに。ただ、ただ、お粉に水をまぜるだけ。おイモのもっちり感がまたいいのです。

いよいよなくなってきなた〜と思った矢先に、ポストに突然タロちゃん出現!

ハワイからひとりで飛行機にのってやってきたわけではなくって、またまたUCちゃんのハワイ土産です。この前と同じタロイモくん。わ〜い、助かります。

あと、GODIVAのヘーゼルナッツコーヒーも。これも、以前にいただいたもの。驚くほど香りがよくってコクがあります。今まででいちばんおいしい、ヘーゼルナッツコーヒー!東京のGODIVAでゲットしようとしたら、ちっちゃいうえにおそろしく高かった〜!

ということで、この猛暑もおいしいパンケーキと香り高いヘーゼルナッツコーヒーの朝食で元気にすごしま〜す♪夏やせ?ムリムリ!

いつもお土産、ありがと〜! o(^o^)o

15:01:58 - furukawa - No comments

2008-07-17

N.Y.だより・・・


摩天楼を眺めながらN.Y.を満喫していま〜す♪

と、言いたいところですが・・・「それって、東京都庁でしょ!」と、すみやかに却下されそうですね〜。
ハイ、たしかにどう見てみ「庁舎ビル」でございます。

じつは、パークハイアット東京の「ニューヨーク グリル」にやってきました。映画「Lost in Translation」の舞台になったあのスタイリッシュなホテル。ここの最上階、52階からの眺めです。

じつは、ここのランチブッフェが大好きで、本日もホクホクとやってきたわけです。なかなか予約がとれなかったりでやっと来ることができました。


前菜はブッフェから。他のホテルとはまるで違う、お野菜を中心にしたおいし〜いお料理がずらり。

そして、メインはお魚かお肉を別に注文します。なので、前菜はちょっとづついろいろ。よりどり選んで、それでもまだとりきれません。そして、シメのデザートはラウンジに移動して、またまたブッフェ・スタイル。あ〜、幸せ♪

きょうは「いちばんのり」なので、まるでわたしたちのために給仕の方がずらりと整列し、わたしたちのために並べられた誰も手をつけていないお料理の数々を楽しみ・・・。ふっふっふ、ヒメの気分だわ♪


景色はちょっと霞んでいるけれど、高いところに登っておいしいものをいただいて、気分はハイ♪です(お〜、単純だわね〜)

さ〜て、帰ったらお仕事です。きょうは、わけもなくご機嫌な「摩天楼NYセラピー」になる予定(意味不明・・・それってどんなよ?)。本日限りです。Don't miss it!(笑)

←これでもか!と、お皿に山盛りのスウィーツ&ボールにはアイスクリームまで!もちろん、わたし一人分です。となりのあなた、ホントにそれだけでいいの?!



13:23:00 - furukawa - No comments

2008-07-15

四人のあつ〜い夜は、さらにあつ〜くしゃぶしゃぶで!


梅雨寒から、いっきに真夏の暑さへ!身体が悲鳴をあげています。

そんななか、仲良し四人組の定例会。一年に一、二度お目にかかるかかからないかですが、そんなこんなで、もう十五年ぐらいのおつきあいです。まったく接点のない「年齢(年長さんは68歳!)」「性別」「職業」「生い立ち」「性格」のわたしたち。じつは、ある道場で同門のお仲間だったのですよ〜。

この日は、あてにしていた行きつけの和食屋さんをはじめ四件がすでに満席。こぞってみなさん外食の日?ホトホト困りはてたすえ、血迷って飛び込んでしまったお店がここ。気がつけば、ステーキやしゃぶしゃぶで有名な吉祥寺「葡萄屋」さんでした。


あまりお肉をいただかないわたしはチトうろたえましたが、ちょうど年長のYさんがお腹をこわしていらしたので、しゃぶしゃぶはうってつけでした!そっか〜、四件も満席のすえ、間違って飛び込むのにもワケがあったということです。きょうは、どうしてもここだったのです。お腹にやさしい、お野菜、お豆腐、きしめん。人間、結局アタマは使わないほうが結果オーライみたいです(笑)。

それに、ここのしゃぶしゃぶのお肉、見たことがないほどの大きさで、とろとろ。お鍋だけじゃなくって、和食のコースになっているので大満足。

みなさんにお目にかかると、最年少のわたしはいつもカツを入れられる気分。だって、みなさんめちゃくちゃアクティブで、スーパーがつくほどお元気なのですもの。そして、いつも育てていただいています。

今年も、こうして変わりなく四人元気にそろったことはほんとうに「有り難い」こと。心から感謝なのでした。ありがとうございました。合掌



21:42:00 - furukawa - No comments

2008-07-13

○日△曜日

セミナーの打ち合わせと称して、恵比寿でOffice SolaのLちゃんとランチミーティング。

お店はどこにする?と聞かれて、迷わず最近ハマりまくりのベトナム屋さんへ。5月にも日記に登場してるこの「ニャーベトナム」さん。ああ、また行ってしまった♪ミーティングだから・・・とご馳走していただき、ランチからがっつり充電。こんなミーティングはいつでもWecome!

おいしい海鮮フォーの屋台ランチ(これは、おかずがいっぱい!)に歓声をあげ舌鼓をうち、それでも仕事はポイントを押さえて手ぎわよく・・・といいたいところですが。結局、雑談75%。「るん」に戻ってきてやっとこ企画書をながめ、「内容はなんだっけ〜?」と改めて確認メールをするありさま。まぁ、お顔見ておしゃべりしたかったのだわ。

ということで、以下のセミナーが決定いたしました。
内容につきましては、後日ブログで詳し〜くご案内させていただきます。取り急ぎ簡単なお知らせまで!

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Office Solaさん プロデュースのセミナーシリーズ
Be-塾  第一回講演   「”強い”心の根っこを育てる」 

日時: 10月13日(月・祝) 14:00〜16:00

会場: セラピースペースパレット(神楽坂)

受講料: 大人 3,000円 高校生以下 2,000円

講師: 古川貴子

対象: 子供から大人まで、自分を成長させたい人

講演内容:
*自分で自分の心を立て直せる人になる
*根っこ力
*「なんだかうまくいかない」から・・・なりたい自分になる
*周りに流されない自分・・・・
*運とのつきあい方
*ピンチはチャンス!
*自分の中に眠る可能性をはぐくむ
*ラクになるものの見方・生き方
等々…

23:43:06 - furukawa - No comments

2008-06-28

なやむな〜・・・



なんの箱??            
シックなおリボンがかかっています。

フタをあけると・・・いろとりどり。
和菓子かな? いや、消しゴムの詰め合わせだったりして?(なわけない!)

じつは、マカロンでした〜♪広尾の名店、「ラ・プレシューズ」のもの。

しか〜し、小さい・・・。すっかり「どら焼き」サイズマカロンになれているので、これだったらいっぺんに五個は楽勝でしょう。

というわけで、あっというまに消滅いたしました。
お味は、とってもフルーティで高得点。

どちらも恵比寿アトレで売っているので、悩みますね〜。今後、どちらを買うのか。大きいのでいっぺんにがっつりいくのか・・・小さいのでこまごませめるか・・・(もっと他のことで悩もうよぉ・笑)。





15:07:43 - furukawa - No comments

2008-06-25

食べて、喋って、タヌキのお腹のショーロン・ナイト

ご近所でリコネクション・プラクティショナーをしているKちゃんとゴハン。彼女の行きつけのチャイニーズ・恵比寿「JIN DIN ROU」にご案内いただきました。

お店のウリはショーロンポー。わたしたちの目的もモチロンこのショーロンです。

ぱっくり口に放りこむと、ほんとにジューシーで、なおかつさっぱりしたあと味。まったく”肉々しく”ないところが、にわかベジタリアンのわたしにぴったりです。

Kちゃんは、わたしに言わせると「少女マンガ」や「連ドラ」の主人公。たとえば、「キューティ ブロンド」とか。ルックスが可愛いことはもちろん、いつも夢があって、トライ&エラーをくり返し、ときに落ち込みつつも、それでもメゲずに、ついにはめでたく欲しいものをゲットしてしまうという。「誰だってできるよ!」物語を見せてくれる勇気と元気の主人公です。


なので、ゴハンをたべつついろいろな話が飛び出し、「なるほど〜」「そ〜だよね〜」と気づきが連発。よく喋り、かつよく食べ・・・気づいたらタヌキのお腹。

シューマイにギョウザに春巻、サラダに海老料理、炒飯・・・かなりのラインナップ。しかし、「これを食べずしては帰ってはいけない!」というデザートがあるそうで、そちらもなんの躊躇もなくいただいてきました。


う〜ん・・・名前は忘れました。ようは、練乳のかき氷に生クリームにマンゴ、それがさくさくふわふわ・・・(描写力が乏しい・・・)。そのお姿だけでも、かなりの迫力。ちなみに、これは小皿ではなく大皿盛り。おっきいですよ〜、これは。

とどめのデザートでお腹は破裂寸前。でも、以外にお値段がリーゾナブルなのもこのお店の魅力でした。楽しいディナーをありがとう♪



23:37:00 - furukawa - No comments

2008-06-16

食いしん坊のいいわけ(^-^; 



よく、みなさんに「食べもの系」ブログが多いですね〜と言われます。
先日もクライアントさんのT氏から、「食いもんのことばっかじゃなくて、気づきや心のことも書いて」とリクエストをいただいたばかりです。 (^-^; 

たしかに・・・そうです。食べ物系多い。
自分でも考えてみました。なぜ?って。
もちろん、答えは「多菓子」だからスウィーツなしに人生は語れやしません。

でも、そもそもはこのブログを画像つきにしたときに、「カフェ日記」「おいしいもの日記」として書いていたのです。そのなごりで、無意識で「ごはん」「お茶」系のトピックを書きたくなるのでしょう(あらら?食いしん坊のいいわけ?)。

ということで、本日も恵比寿のおいしいもの屋さんです。
お店の名前は「ごっ惣」。

いまどきの、ちょっとオシャレな和食屋さんぽいのですが、出てくるお料理は本格的でした。フレンチまがいに、メインにどかんとボリュームのあるお料理でとどめをさされるのも印象的。

恵比寿に数ある和のお店の中で、月曜日からしっかり賑わっています。やっぱり、ちゃんとした仕事をするところに人は吸い寄せられるのものですね。

お料理はもちろん、カウンターの座り心地、照明のあんばい、サービスのタイミング・・・どれも心地よい大人のお店でした。

19:00:52 - furukawa - No comments

2008-05-24

りぴ〜と♪


ランチをとりながらのスタッフミーティング。今月13日にディナーをしたばかりの恵比寿のイタリアン「ダ・イーヴォ」にまたまた繰り出してしまいました。

週末ランチは、前菜、パスタorピザ、デザート、飲み物つきで\1,890〜です。パスタは量が少なめですが、窯焼きピザはデカ〜〜!ですよ。



パスタはひと皿におさえて、あとはピザ三種を四人でシェア。ずらりと並んだピザは壮観です。ルックスは似ておりますが、お味は焼きナスあり、香草あり・・・と個性的。

この季節は通りに面したテーブルがテラスになります。桜並木をぬける五月の風にうっとり、とても気持ちのいい午後でした。



仕事もはかどりましたよ〜。もちろん、ピザを頬ばりながらですが。
そして、次回のミーティングは「インディジョーンズ」に決定!(えっ、映画を観ながら?)

「るん」ミーティングはもう何年もこのスタイル。楽しいのがいちばん!あそび心からアイデアが生まれるのです。(^-^)v



18:42:25 - furukawa - No comments

2008-05-16

△曜日の昼下がり

Rちゃんとランチデート。
恵比寿の「ニャー・ベトナム」にて、「ベトナム屋台セット」をいただきました。

見よ!このボリューム。あふれんばかりです。フォーのヌードルとスープがとっても美味。ちょっとだけ遅れて登場したRちゃんがご馳走してくださったので、なおおいしい♪

以前も書きましたが、わたしの友人はみな「絶」がつくほどの美女ぞろい(つまり、絶世美女軍団)です。彼女もその一人。

でも、たんに美しい女性だったら巷に見つけることができますが、彼女たちはみな希少価値の「スルメ女」なのですよね〜。

ひと目みて心をそそられ、話せば話すほど、知れば知るほど、どんどん味が出てハマる。その美しさのウラには、それをささえている確固とした信念や生き方がある。だからうすっぺらじゃないのです。

三時間余でしたが楽しいひとときでした。

じつは、私たちこの「屋台」ランチをきれいに平らげて、すぐさまシェリュイでシュークリームをいただく底力の持ち主。ダイエットは明日考えようっと♪

00:13:00 - furukawa - No comments

2008-05-13

すたっふ・み〜ちんぐ



社長主催の「み〜ちんぐ」、というかお食事会。
うちの社長は、おいしいものが大好きです。

彼の提案で、以前から気になっていた恵比寿のイタリアン「ダ・イーヴォ」へ。

← 社長はお店のおねえさん、おにいさんにコテコテにかまってもらってご満悦の笑み。わたしたちは勝手に盛り上り、ときには社長をお店におきざりにしそうになることも・・・。



赤ワイン党のSちゃん、Yちゃんはリーゾナブルなお気に入りの一本を見つけ、このワインだけでもお店に太鼓判。

ここのオーナーは、ナポリの五つ星ホテルご出身のイタリア人シェフで、じきじきに厨房をしきっていらっしゃいます。

なので、お店の活気やざわめく雰囲気、お料理の勢いなどなお、どっぷりナポリ。




本日の美味は、「幻のプロシュット」。ダンディーな蝶ネクタイのおじさまが目の前でスライスしてくださる様子をみるのもまた楽し。

それから焼きカマンベール、そしてここに来たらピザははずせません。ぱりぱりもちもちのハーブのきいたマリナーラを。焼きなすのリガトーネもおいしかったし、ポルチーニのリングイネも・・・etc.etc.



最後にサービスで出てきた食後酒グラッパ。野ばらがイキに演出されています。お酒がダメなわたしは強すぎて火をふきそう。

でもね、ぎゅぎゅっと凝縮されたレモン(いえ、これはレモンというよりリモーネでしょう)の香り。こちらのお店の手作りだそうです。そうそうこれこそナポリの太陽の香りです!



もう、食べられない!といいつつ、ついついオーダーしてしまったデザートのババというお菓子。(グラッパのショックで手ぶれをおこしています・笑 →)
ラム酒がとってもきいてて美味でしたね〜。

さっそく、次回のランチミーティングもここに決定です!

初夏はテラス席になるのでデートにもおススメですよ〜!


14:56:22 - furukawa - No comments

2008-05-09

ありがたさいっ〜ぱい!和食のお店


来店すると、まずは不思議な巻物を賜ります。じつはこれ、お献立。なにやらとっても有り難〜い気分。

そして、お食事全編をとおして、この「有り難い」空気はながれ続けます。・・・・それは、なにが運ばれてこようとも、食材ひとつひとつに「こちらはどこどこ産のまるまる、そしてこちらはなになにで獲れたしかじか・・・」と、ぐんぐん有り難度数がましてゆきます(笑)。




おもしろかったのがお造り。最初に塗りの箱がうやうやしく置かれます。まさに、玉手箱。何が入っているのやら。すきをねらって覗こうとしたのですが、浦島太郎になるから・・・と咎められました。(そんなワケない!)

その後、お造りが運ばれたあと、静かに塗りの箱のふたがはずされます。なんとコレお塩。いろいろなお塩が小皿に少しづつ。最近は、なんでもお塩でいただくのがはやりなのでしょうか?「匠の塩」「大島の塩」「沖縄の塩」・・・いちばんおいしかったのは「ヒマラヤの塩」。山のお塩のほうがやわらかい。



でもね、結論としてお刺身はなんといってもお醤油にわさびが最高。しかし、お醤油まで「大吟醸」ときています。こうなったら、一滴残らず飲み干して帰ろうかと思いましたよ〜。

その他のお料理もどれもおいしかった〜。
こちらのお店は去年、オープンしたてにうかがいましたが、お料理の趣きがずいぶん変わっています。板さんが変わられたのでしょうね。なので、前回の板さんズラリ総勢のお見送りもなく、ちょいと寂しい。でも、この「亀よし」さんやっぱり特別なおもてなしの雰囲気に満ちたお店です。
ごちそうさまでした♪  m(__)m  m(__)m



17:46:10 - furukawa - No comments

2008-04-25

初夏のおやつ

緑がもりもり一気にこくなって、あっというまにどこか初夏の風。

そんな季節においしい柑橘類のおすそわけをいただきました。

グレープフルーツにミカンに・・・と思ったら、大はずれ〜。

じつは、全部New Faceの柑橘さんたち。ちなみにお名前は、大きな方から、「みしょうかん」「ニューサマーオレンジ」「せとか」。存じ上げずに失礼いたしました。ほんと、みなさん、はじめましてです。

日本のスーパーは果物の種類が少ないので、この季節の柑橘類はグレープフルーツか夏みかんどまり・・・。食の安全が懸念される今、もっともっと日本のご当地ものが気軽に楽しめたらいいな〜と思います。

きょうも気温が高めなので、このみずみずしさ、生き返る〜!

17:11:48 - furukawa - No comments